Meniu
Membrana naturală de oaie permite privitorului să vadă carnea de porc proaspăt tocată din interior. Cârnaţii noştri sunt condimentaţi în mod echilibrat, diferenţa făcând-o un piper deosebit, proaspăt râşnit.
Produsul se aşează pe un foc viu şi se perpeleşte pe toate părţile.
Cea mai delicioasă variantă gătită a acestui produs este pe grătarul de cărbuni, până se caramelizează puţin membrana exterioară şi sucurile celulare încep să sfârâie.
