Ceafa afumata Marcel

Ceafa de porc, cea mai fragedă parte a porcului, condimentată maiestuos cu usturoi, piper și sare, șade numai bine lângă o lingură de fasole bătută, făcută ca-n Moldova lui Ștefan cel Mare.
Sursa cărnii: ferma proprie
Varianta premium: Ceafa de porc afumată la lemne de cireş, cu maturare îndelungată

Recomandari

Ceafa afumată de porc se consumă de cele mai multe ori aşa cum este ea, feliată cât mai subţire şi are un gust deosebit în combinaţie cu pere şi brânză Brie sau cu nişte de grisine simple.