Toba Moldoveneasca

Cărniţă proapătă din capuri de porc și organe se pun la fiert la foc tihnit. Se scapă în ceaun şi câteva boabe de piper și foi de dafin. Aroma lor va stârni furtună pentru papilele gustative, iar când se vor găti de fiert şi vor fi puse la un loc în stomacul care a fost pregătit din timp pentru tobă, atunci până și ochii vor deveni pofticioși.
Varianta premium: tobă ca la mama acasă, doar din organe de porc și supă de oase

Recomandari

Specificaţii: ambalare în membrană naturală

Se serveşte rece, tăiată subţire, alături de pâine şi ceapă roşie sau muştar.