Meniu
De 30 de ani
scriem povestea gustului desăvârșit
MARCEL
Compania MARCEL deţine trei fabrici distrincte pentru procesarea cărnii – o fabrică de preparate din carne, o fabrica de produse crud-uscate cu maturare lungă şi o fabrică de semi-preparate congelate.
Cele trei fabrici își iau materia primă de la ferma noastră de suine, ZOOSAB, cu un efectiv de 32.000 de capete pe an.
Ne mândrim cu lanţ de magazine proprii în 20 de locații în zona Moldovei, în care trimitem spre dumneavoastră aproximativ 400 de sortimente din toate gamele de produse: game autentice – tradițional moldovenești, preparate fierte și afumate diferențiatoare, carne proaspătă de porc, preparate crud-uscate cu tehnologie italiană şi produse grozave de grătar.
Originea controlată a materiei prime, tehnologia modernă şi inovarea permanentă a produselor reprezintă importante avantaje competitive. Incă din anul 2004 a fost demarată implementarea sistemului de control al calităţii HAACP.
Pe lângă toate acestea, compania deține alte două brand-uri cu produse conexe:
GOSPODINA – murături, borș, dulcețuri făcute întocmai după rețetele consacrate ale bucătăriei moldovenești, realizate manufacturier cu legume şi fructe din inima grădinii noastre.
PANACTIV – o brutărie artizanală, care realizează pâine din cartofi, turte pe plită, cornulețe cu borș, biscuiți sprițați cu untură și multe alte produse din rețetarul clasic al satului moldav.
Esența succesului nostru stă în decizia de a gestiona direct întregul ciclu de producție integrat. Această alegere, pe care ne-am asumat-o, permite un control amănunțit și certificat al tuturor fazelor de producție: selectarea materiilor prime, a unităților de creștere, a fermelor, a instalațiilor de hrănire, a procesării alimentelor, a ambalării și a distribuției, putând astfel să certificăm calitatea proceselor și a produselor noastre pentru a oferi pieței calitate, siguranță și bun gust.
Transparența întregului proces de producție am considerat-o întotdeauna ca pe o atitudine voluntară.
De aceea, punctele noastre de referintă sunt standardele de igienă și producție, iar consumatorul are acces nelimitat la ele.
Rețeta proprie? Bunul gust nu se discută, din bun gust se naște gustul… MARCEL.
Iată motivele pentru care continuăm să avem încredere unii în alții.
Ne mândrim cu faptul că două dintre produsele nostre sunt atestate de către Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale ca fiind produse tradiționale, din ingredinte proprii.
Ne remarcăm ca fiind cei mai mari cultivatori de usturoi din Răchiteni, cultivând anual circa 4 ha de usturoi, pe care îl folosim exclusiv în produsele proprii.
Din luna septembrie 2016, gustul „Marcel“ le este prezentat clientilor intr-o locatie noua, cu design deosebit, similara unui magazin „gourmet“, situata la intrarea în fabrica din comuna Rachiteni, judetul Iasi.
